Kínálatelemzés a Pizza Mamma pizzériában
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | élelmiszeripari vállalkozások élelmiszervizsgálat étterem kínálat kínálatelemzés pizza |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/36424 |
| Kivonat: | Projektmunkámban a Pizza Mamma pizzéria kínálatát elemeztem, a vegetáriánus kínálatát, illetve a szezonális nyersanyagok szempontjából. Továbbá a pizza történetét, kialakulását, sikerének okát, a fajtáit és különböző pizzával kapcsolatos rekordokokat is megemlítettem. Dolgozatomban röviden bemutatom a swot analízis módszert és használatának előnyeit. A Pizza Mamma pizzéria saját swot elemzése is helyet kapott a projektmunka második felében ahogyan egy általam készített kérdőív, illetve annak elemzése is. |
|---|