Állati eredetű élelmi anyagok szerepe a gasztronómiában és a Babilon étteremben
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | élelmiszervizsgálat étlapelemzés gasztronómia gasztrotörténet húsipar |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/36425 |
Similar Items
Az állati eredetű élelmiszerek előállításának és fogyasztásának környezetre gyakorolt hatásai
: Medvey Kinga Viktória
: Medvey Kinga Viktória
A marhahús, mint élelmi anyag A szürkemarha gasztronómiai és gazdasági jelentősége
: Kádas Norbert
: Kádas Norbert
A puha hatalom állati szimbólumai
: Szegfű Réka
: Szegfű Réka
Magyarország és a Koreai Köztársaság külgazdasági és gazdaságdiplomáciai kapcsolatai az élelmiszergazdaság terén, különös tekintettel az élő állatok és az állati eredetű termékek kereskedelmére
: Bende Borbála
: Bende Borbála
A török eredetű fürdők szerepe Budapest gyógyturizmusában
: Polonkai Zsanett
: Polonkai Zsanett
HACCP és élelmiszer eredetű megbetegedések - Az élelmiszer eredetű megbetegedések alakulása a közintézményekben
: Póka Virág Mária
: Póka Virág Mária
Az allergén anyagok helyettesíthetősége
: Pisók Krisztina
: Pisók Krisztina
Élelmiszer eredetű megbetegedések a vendéglátásban
: Bodnár Enikő
: Bodnár Enikő
Rendezvények az étteremben
: Insperger Barbara
: Insperger Barbara
Fekáliás eredetű baktériumok kimutatása mobiltelefonoknál
: Orbán Kinga Fruzsina
: Orbán Kinga Fruzsina
Élelmiszer eredetű megbetegedések a kisgyermekek körében
: Pencz Dorottya Kata
: Pencz Dorottya Kata
Kínálatelemzés a Rönkház étteremben
: Kovács Krisztina
: Kovács Krisztina
A veszélyes anyagok szállítmányozása, raktározása és tulajdonságai
: Csuth György
: Csuth György
Élelmiszer eredetű megbetegedések és higiénia a közösségi étkeztetésben
: Horváth Panna
: Horváth Panna
Veszélyes anyagok közúti szállítmányozása egy magyarországi akkumulátorgyárhoz
: Nagy Kristóf
: Nagy Kristóf
Az aperitif italok szerepe a minőségi gasztronómiában
: Kovács Bettina
: Kovács Bettina
Allergiát és intoleranciát okozó anyagok jelölése a vendéglátásban
: Hencsei Éva Anna
: Hencsei Éva Anna
Pálinkakészítés, pálinka szerepe a gasztronómiában
: Kalácska Áron
: Kalácska Áron
Szemléletváltás a hangzó anyagok használatában a posztkommunikatív nyelvoktatásban
: Győri Anna
Published: (2003)
: Győri Anna
Published: (2003)
Tananyagfejlesztés a Termékismeret és forgalmazás tárgy Fenntartható anyagok témaköréhez
: Palaticzky Anett
: Palaticzky Anett
Fekáliás eredetű baktériumok kimutatása mobiltelefonok felületéről és a felhasználók kezeiről
: Debreczeni Lilla
: Debreczeni Lilla
Belső konfliktuskezelés a Menza étteremben
: Laczi Réka
: Laczi Réka
Kínálatelemzés a Fekete Gólya étteremben
: Szabó Dorina Brigitta
: Szabó Dorina Brigitta
A tokaji Furmint helye, szerepe a gasztronómiában
: Bene András János
: Bene András János
Költséggazdálkodás elemzése az Akvarell étteremben
: Rajki Viktor
: Rajki Viktor
Hagyomány és Innováció a Gundel étteremben
: Tajtyi Patrik
: Tajtyi Patrik
A műszaki anyagok készletgazdálkodásának bemutatása a Richter Gedeon Nyrt. gyakorlatában.
: Kunkli Tibor
: Kunkli Tibor
A műszaki anyagok készletgazdálkodásának bemutatása a Richter Gedeon Nyrt. gyakorlatában.
: Kunkli Tibor
: Kunkli Tibor
A Mercedes-Benz Manufacturing Hungary Kft. indirekt anyagok készletgazdálkodásának elemzése
: Balogh Brigitta
: Balogh Brigitta
A BKV Zrt. villamos járműveinek üzemeltetéséhez szükséges anyagok beszerzési folyamata
: Galló Tünde Vivien
: Galló Tünde Vivien
Kelt tészták szerepe a gasztronómiában külföldön és Magyarországon
: Tóth Kata Anna
: Tóth Kata Anna
HACCP ELEMZÉSE A MUSIC BOWLING ÉTTEREMBEN
: Fail Dóra
: Fail Dóra