Gasztronómiai kínálat (bajai halászlé) szerepe Baja város turizmusában
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | Baja gasztronómia halászlé kínálat turizmus |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/37033 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg37033 | ||
| 005 | 20210922092651.0 | ||
| 008 | 210922suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Friedrich Barbara | |
| 245 | 1 | 0 | |a Gasztronómiai kínálat (bajai halászlé) szerepe Baja város turizmusában |c Friedrich Barbara |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a Dolgozatom középpontjában a bajai halászlé áll, mint gasztronómiai kínálat szerepe Baja város turizmusában. Kutatási kérdéseimre a szakirodalom áttekintésével, interjúk és kérdőív által nyert információk segítségével válaszoltam meg. Vizsgálatom során arra kerestem a választ, milyen szereppel bír a bajai halászlé jelenleg, illetve milyen szerep adható még neki. Megvizsgáltam a hozzá tartozó gasztronómiai és kulturális fesztivált és annak hatását a város életére. | |
| 695 | |a Baja | ||
| 695 | |a gasztronómia | ||
| 695 | |a halászlé | ||
| 695 | |a kínálat | ||
| 695 | |a turizmus | ||
| 700 | 1 | |a Karsai Dr. Árpád |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/37033/1/Friedrich.Barbara_T3HDZ2_gkszbvt.pdf |z Dokumentum-elérés |