Márkaelemek szerepének vizsgálata a vendéglátásban
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | marketing márkaelemek márkaérték márkahűség vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/38860 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg38860 | ||
| 005 | 20220308141142.0 | ||
| 008 | 220308suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Páll Tamás | |
| 245 | 1 | 0 | |a Márkaelemek szerepének vizsgálata a vendéglátásban |c Páll Tamás |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a A márkaelemek szerepének vizsgálata a vendéglátásbanDolgozatomban a marketing elemeit, ezen belül is kifejezetten a márkaelemek szerepét vizsgálom a vendéglátásban. Azért választottam ezt a témát, mert mint turizmus-vendéglátás végzős hallgató, természetesen közel áll a szívemhez a vendéglátás, ebben a szektorban is képzelem a jövőmet. Dolgoztam már több vendéglátó-helyen és sokszor találkoztam a megfelelő marketing hiányával, ami hozzájárult volna az egység sikerességéhez. A márkaelemek tárháza kimeríthetetlen, így a vendéglátás területére a névválasztást, a logót és az egységes arculat jelentőségét vizsgálom meg tüzetesebben. A szakirodalmi áttekintés részeként sorra veszem azokat az elemeket, lépéseket, melyek a marketing szempontjából elengedhetetlenek. A piac meghatározásához a szegmentálás és pozícionálás játszik kifejezetten fontos szerepet, így ezeknek a lépcsőit is bemutatom. A szegmensek meghatározása a vendéglátás területén még inkább felértékelődik a rendkívül nagy konkurencia miatt, ezért kifejezetten fontos megtalálni azt a piacot, amelyet egy egység vagy vállalat teljes mértékben ki tud szolgálni a rendelkezésre álló erőforrásaiból. A dolgozatom fő eleme a márka, így egy átfogó márkaérték elemzést is végeztem, megnézve mik azok az elemek, amelyek igazán ismertté és sikeressé tehetnek egy márkát. Ebben a részben olyan márkákat is megemlítek, melyek nem köthetőek szorosan a vendéglátáshoz, azonban a stratégiájuk és eredményeik miatt több vállalat is átvette a módszereiket. A márkaérték meghatározása kritikus lépés egy vállalat márkastratégiájában, mert a képviselt érték alapján dönt a fogyasztó. Amennyiben a vállalat megtartja azt az értéket, amit képvisel, elégedetté teszi a fogyasztót, ezáltal könnyen lojálissá teheti, ami a márkák egyik elsődleges célja. Primer kutatásként online kérdőívet használtam, ahol a vendéglátásban fellelhető márkaelemek valódi erejére és hatására voltam kíváncsi. A kitöltők igen változatok kérdésekkel találkozhattak és összességében egy komplex kérdőívet töltöttek ki, amihez a márkaelemek jelensége miatt többször előzetes háttértudás is szükséges volt. A kérdések sorrendje és fajtája változatos volt, a figyelem fenntartása érdekében, tartalmazott egyszerű feleletválasztós, többszöri választási lehetőséges és asszociációs kérdéseket is. Célom az volt, hogy kiderítsem, mennyire is marad meg a fogyasztók fejében a vállalatok által használt márkaelem összessége és mik azok az elsődleges asszociációk, melyek egy logó vagy egy kép láttán megjelennek. A beérkezett válaszok alapján könnyen fel lehet mérni, melyek is azok az elemek, amelyek meghatározó szerepet játszanak a konkurenciával szembeni pozitív megkülönböztetésre. Összességében egy átfogó képet sikerült kapnom a márkázásról a vendéglátásban. Az előzetes szakirodalmi áttekintésben levont konklúziókban a kiküldött kérdőívem is megerősített és a márka hatását és erejét még inkább emelte. Egyértelművé vált, hogy befektetett marketing nélkül szinte lehetetlen nyereségesen üzemeltetni egy vendéglátó-egységet, és a márkaelemek azok a tényezők, amelyek miatt a fogyasztók azt a bizonyos helyet választják és a jó élmény következtében a későbbiekben bátran ajánlják. | |
| 695 | |a marketing | ||
| 695 | |a márkaelemek | ||
| 695 | |a márkaérték | ||
| 695 | |a márkahűség | ||
| 695 | |a vendéglátás | ||
| 700 | 1 | |a Debreceni János |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/38860/1/Szakdolgozat_P%C3%A1llTam%C3%A1s_JRN0UK.pdf |z Dokumentum-elérés |