A HACCP sztenderdre épülő minőségirányítási rendszer bemutatása és mükődésének felülvizsgálata a Mezcal mexikói étteremben, valamint a fejlődés lehetősége
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Megjelent: |
2013
|
| Kulcsszavak: | HACCP Minőségirányítás Élelmiszerbiztonság |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/40598 |