A fermentálás és a fermentált élelmiszerek szerepe a gasztronómiában

Bio, helyi és kézműves élelmiszerek szerepe a hétköznapokban és a vendéglátásban
‌: Börzsönyi Dóra

Az élelmiszerek online vásárlásának helyzete Magyarországon
‌: Kövesdi Dóra

Az alternatív élelmiszerek vásárlóinak fogyasztói magatartása
‌: Kolonics Zita Júlia

A tokaji Furmint helye, szerepe a gasztronómiában
‌: Bene András János

Fogyasztói preferenciák vizsgálata a funkcionális élelmiszerek piacán
‌: Oszlánszki Zsófia

Kelt tészták szerepe a gasztronómiában külföldön és Magyarországon
‌: Tóth Kata Anna

Sporttáplálkozás és az étrend kiegészítők, különleges táplálkozási célú élelmiszerek szerepe a sportteljesítményben
‌: Heinemann Viola

Az egészséges élelmiszerek iránti növekvő fogyasztó igények
‌: Dezső Flóra Timea

A pálinka, mint hungarikum szerepe a magyar gasztronómiában
‌: Varga Viktória

Sonkák a spanyol gasztronómiában
‌: Ordasi Natália

A rovar alapú élelmiszerek elfogadottsága hazai fogyasztók körében
‌: Dobos Boglárka

Boszorkánykonyha mozgóbüfé és az abban forgalmazott élelmiszerek bemutatása
‌: Vasvári Adél

A Móri borvidék bemutatása és szerepe a magyar gasztronómiában
‌: Farkas Attila Tamás

A halak szerepe a gasztronómiában és az egészséges táplálkozásban
‌: Nemes Adrienn

A sommelier szerepe a mai magyar és nemzetközi gasztronómiában
‌: Ignátkó Szabolcs

A marhahús a magyar gasztronómiában
‌: Deák Gábor

A zöldségpárlatok felhasználása a gasztronómiában
‌: Nyerges Dzsenifer Edina

A fenntarthatóság megjelenése a gasztronómiában
‌: Nagy Eszter

A csokoládé felhasználása a gasztronómiában
‌: Molnár Diána Roxána

A gabonák szerepe a gasztronómiában és felhasználásuk a hazai vendéglátásban
‌: Banádi Rebeka

Vegetáriánus ételek térnyerése a gasztronómiában
‌: Kiss Laura Emma

Hagyományok és korszerűségek a sváb gasztronómiában
‌: Schurina Anett

Mikrozöldek és ehető virágok a gasztronómiában
‌: Gerencsér Laura

A marhahús szerepe a táplálkozásban és húsrészeinek felhasználási lehetőségei a gasztronómiában
‌: Nagy Krisztián András

Állati eredetű élelmi anyagok szerepe a gasztronómiában és a Babilon étteremben
‌: Kovács Barbara

A limousin szarvasmarha húsa a gasztronómiában
‌: Skamla Pál

Az állati eredetű élelmiszerek előállításának és fogyasztásának környezetre gyakorolt hatásai
‌: Medvey Kinga Viktória

A rovar alapú élelmiszerek piaci bevezetése hazánkban, és azok fogyasztói megítélése
‌: Bita László

Halkalauz a gasztronómiában és az egészséges táplálkozásban
‌: Major Enikő

A megsemmisítéstől megmentett élelmiszerek útja a végső felhasználásig az Élelmiszerbank közreműködésével
‌: Bánó Helén

Fogyasztói magatartás trendek az egészséges élelmiszerek területén a várandós nők esetében
‌: Szabó Réka Krisztina

A Tokaji borok felhasználása a magyar gasztronómiában
‌: Dániel Dóra

A választékközlő rendszerek megjelenési formái a gasztronómiában
‌: Pusztai Viktória

A fenntarthatóság fontossága a háztartásokban és a gasztronómiában
‌: Gajdács Nikoletta

A burgonya felhasználása és jelentősége a magyar gasztronómiában
‌: Czompa Fanny

A Neszmélyi borvidék borainak bemutatása és szerepe a gasztronómiában, a borvidék népszerűsítési lehetőségei
‌: Maros Matild