A vendégösszetétel és a "plate waste" összefüggésének vizsgálata egy budapesti szálloda büféreggelijének példáján

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Nemes Petra
További közreműködők: Karakasné Morvay Klára
Dokumentumtípus: Diplomadolgozat
Kulcsszavak:élelmiszer-pazarlás
fenntartható fogyasztás
plate waste
reggeli
szállodaipar
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/43635

Hasonló tételek