A magyar lakosság borfogyasztási szokásainak elemzése, a bioborok megjelenése és hatása a fogyasztókra
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | biobor bioborászat biogazdálkodás bor borfogyasztás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/43893 |
| Kivonat: | Szakdolgozatom témájának a borfogyasztási szokások elemzését, a nemzetközi és hazai borpiac alakulását, illetve a bioborok megjelenésének vizsgálatát választottam. Azért döntöttem így, hogy erről a témáról írok, mert mindig is érdekelt a gasztronómia, azon belül is a borászat. Elemeztem, hogy Magyarországon milyen tendencia jellemző a borfogyasztás terén. A kutatásom során két interjút készítettem borászokkal, melyekből kiderült, hogy milyen kilátása van hazánkban a bioborkészítésnek, illetve egy online kérdőív segítségével megtudtam, hogy a fogyasztókra milyen hatással vannak az organikus gazdaságból származó borok. |
|---|