Gluténmentes gasztronómia Magyarországon, helyzete az oktatásban és a vendéglátásban

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Molnár György
Other Authors: Hidvégi Hedvig
Format: Thesis
Kulcsszavak:glutén
gluténmentes
gyakorlati oktatás
szakképzés
vendéglátás
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/45543