Adalékanyagok a modern cukrászatban
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | Adalékanyagok Cukrászat Élelmiszer-adalékanyag Hagyományőrzés Sütemények |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/4744 |