Adalékanyagok a modern cukrászatban
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | Adalékanyagok Cukrászat Élelmiszer-adalékanyag Hagyományőrzés Sütemények |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/4744 |
| Description not available. |