Adalékanyagok a modern cukrászatban

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Onofer Krisztina Xénia
Other Authors:	Hidvégi Hedvig
Format:	Thesis
Kulcsszavak:	Adalékanyagok Cukrászat Élelmiszer-adalékanyag Hagyományőrzés Sütemények
Online Access:	http://dolgozattar.uni-bge.hu/4744

Internet

Dokumentum-elérés