Hogyan épül be a skandináv gasztronómiában alkalmazott gondolkodásmód a magyar konyhaművészetbe?
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | fenntarthatóság gasztronómia gasztronómiai trend környezetvédelem magyar identitás Skandinávia |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/53898 |