A kenyerek értékesítésének sajátosságai a Tesco tevékenységében

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Dede Gergely
További közreműködők: Kulcsar Janosné
Dokumentumtípus: Diplomadolgozat
Kulcsszavak:áruértékesítés
árváltozások
élelmiszer-kereskedelem
frissáru értékesítés
kenyér
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/55294
Leíró adatok
Kivonat:A szakdolgozatom a kenyerek értékesítésének sajátosságairól szól a Tesco áruház tekintetében. Vizsgáltam a kenyerek fajtáit és minőségi tulajdonságait, a kenyér ár változásait. Továbbá megnéztem az áruház működését és elemeztem a tevékenységét, forgalmát. Interjút készítettem egy áruházvezető helyettessel az áruház működéséről. Fogyasztói véleménykutatást céljából vaktesztet végeztem. A teszt során három hasonló típusú kenyeret hasonlíttattam össze egymással, annak érdekében, hogy kiderítsem „vakon” beazonosítható-e a nevük és az áruk.