A Gundel Étterem fenntartható és környezetbarát rendezvényszervezése
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | étterem fenntarthatóság Gundel Étterem környezettudatosság rendezvényszervezés vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/57759 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg57759 | ||
| 005 | 20250325112901.0 | ||
| 008 | 250325suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Vavrik Kata | |
| 245 | 1 | 2 | |a A Gundel Étterem fenntartható és környezetbarát rendezvényszervezése |c Vavrik Kata |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a A Szakdolgozatomban a Gundel Étterem fenntartható és környezetbarát rendezvényszervezéséről írok, azon belül is az ezt megvalósítható körülményekről.Segítségemre volt egy mélyinterjú során Magyary Jenő, aki a Gundel Étterem Ügyviteli Igazgatója. Mély betekintést nyerhettem az általa kapott válaszok alapján az étterem jelenlegi környezetbarát törekvéseire, illetve alap pillérként segített hozzá a kutatásomhoz, hogy minél több fenntartható kivitelezést tudjak ajánlani az étterem számára.Fontos volt sszámomra, hogy egy kérdőíves kutatás által megtudjam, hogy az étteremben dolgozók, illetve a vendégek milyen benyomással távoznak az ott eltöltött rendezvényekről, hogy pontosabb képet kaphassak és minél relevánsabb információkhoz juthassak.Úgy gondolom a kutatásom során sikerrel jártam és sok olyan információhoz férkőzhettem hozzá, amelyekbe csak néhány ember nyerhet betekintést, amiért hálával tartozom. | |
| 695 | |a étterem | ||
| 695 | |a fenntarthatóság | ||
| 695 | |a Gundel Étterem | ||
| 695 | |a környezettudatosság | ||
| 695 | |a rendezvényszervezés | ||
| 695 | |a vendéglátás | ||
| 700 | 1 | |a Róbert Nóra |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/57759/1/2024.12.01.%20Vavrik%20Kata%20-%20Szakdolgozat%20-%20jav%C3%ADtott.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/57759/2/Vavrik%20Kata_Szakdolgozat%20%C3%A9rt%C3%A9kel%C5%91%20Bsc.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/57759/3/Vavrik%20Kata_konzulens_R%C3%B3bert%20N%C3%B3ra.pdf |z Dokumentum-elérés |