A Z generáció borfogyasztási szokásai
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Project work |
| Kulcsszavak: | bormarketing fogyasztói magatartás primer vizsgálatok szekunder piackutatás Z generáció |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/59019 |
MARC
| LEADER | 00000nnm a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg59019 | ||
| 005 | 20251027142811.0 | ||
| 008 | 251027suuuu hu o 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Horák Ágnes Vanessza | |
| 245 | 1 | 2 | |a A Z generáció borfogyasztási szokásai |c Horák Ágnes Vanessza |h [elektronikus dokumentum] |
| 516 | |a Project_work | ||
| 520 | 3 | |a A borfogyasztás kulturális és társadalmi jelentősége az elmúlt évtizedekben folyamatos átalakuláson ment keresztül. A fiatal generációk, különösen a Z generáció tagjai, akik 1995-2010 között születettek, más fogyasztási attitűdöket és más értékeket részesítenek előnyben, mint az őket megelőző generáció. Az élelmiszer- és italpiac szereplői számára különösen fontos megérteni ennek a generációnak az igényeit, motivációit és döntéseiket befolyásoló tényezőit. Dolgozatomban a borfogyasztási szokásokat vizsgáltam, fókuszálva a Z generációra, vagyis az 1995 és 2010 között született fiatalokra. A témaválasztás aktualitását egyrészt a generáció folyamatosan változó fogyasztási szokásai adták, ugyanis más fogyasztási attitűdöket és más értékeket részesítenek előnyben, mint az őket megelőző generációk. Másrészt a borászatok és az italgyártók számára is nagy jelentőséggel bír ennek a célcsoportnak igényeinek megismerése. Célom az volt, hogy feltérképezzem, hogyan viszonyul ez a korosztály a borhoz, milyen gyakorisággal és milyen alkalmakhoz kötötten fogyasztják, milyen típusokat preferálnak, milyen szempontok befolyásolják a vásárlási döntéseiket, kulturális és gasztronómiai élményként vagy alkoholos italként tekintik és mennyire fontos számukra a fenntarthatóság. A kutatás két szakaszban valósítottam meg. Először szekunder kutatást végeztem, amely során hazai és nemzetközi szakirodalmak, statisztikai adatbázisok, piaci elemzések és borfogyasztási trendek elemzésére támaszkodtam. Ezt követően primer, kvantitatív kutatást végeztem, melynek keretében egy Google Űrlapon keresztül elérhető kérdőívet töltöttek ki a Z generációhoz tartozó fiatalok, pontosan 104-en. A dolgozat során egy hipotézist állítottam fel:,,A Z generáció azon tagjai, akik kulturális és gasztronómiai élményként tekintenek a borra, tudatosabb és rendszeresebb borfogyasztók, mint azok, akik kizárólag alkoholos italként tekintenek rá.” | |
| 695 | |a bormarketing | ||
| 695 | |a fogyasztói magatartás | ||
| 695 | |a primer vizsgálatok | ||
| 695 | |a szekunder piackutatás | ||
| 695 | |a Z generáció | ||
| 700 | 1 | |a Folmeg Dr. Márta |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/59019/1/A%20Z%20gener%C3%A1ci%C3%B3%20borfogyaszt%C3%A1si%20szok%C3%A1sai.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/59019/2/Hor%C3%A1k%20%C3%81gnes%20Vanessza_biralati-szempontok-belso-biralo.pdf |z Dokumentum-elérés |