Lisztek felhasználása a vendéglátásban

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Kálmán-Nardai Ivett
További közreműködők: Balog-Siposné Szőcze Anikó
Dokumentumtípus: Záródolgozat
Kulcsszavak:Történet, malomipar
Felhasználás, liszt
Dibatekius, felhasználás
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/59283
Leíró adatok
További adatokért lásd a Minden adat megjelenítése... fület