Gabonaipari termékek fajtái, termékek választéka és felhasználása a Peresztegi pékség bemutatásán keresztül

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Kertai Karla
További közreműködők: Lenkovics Beatrix
Dokumentumtípus: Záródolgozat
Kulcsszavak:Gabonatermesztés
Liszt, fajta
Peresztregi Pékség
Raktározás
Elemzés
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/59293