Tálalási rendszerek, tálalási módok vizsgálata az adott vendéglátó egységben

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Puskás Bianka Petra
További közreműködők: Balog-Siposné Szőcze Anikó
Kulcsszavak:étel
Étlap elemzés
tálalási rendszerek
vendéglátás
Nemzetközi konyha
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/6935
Leíró adatok
További adatokért lásd a Minden adat megjelenítése... fület