A mediterrán gasztronómia bemutatása az olasz és a spanyol konyha példáján keresztül, ennek megjelenése a hazai vendéglátásban

Spanyol gasztronómia Budapesten
‌: Kocsis Bernadett

A kínai gasztronómia – a kínai konyha és étkezési szokások – és megjelenése a magyar vendéglátásban
‌: Zhang Mengna

A spanyol gasztronómia, ezen belül a madridi konyha jellegzetességei és éttermi kínálatának vizsgálata
‌: Rézmüves Márta Eszter

Az olasz gasztronómia vizsgálata és megjelenése hazánkban
‌: Rádi József

A Mexikói gasztronómia és megjelenése a hazai vendéglátásban
‌: Hámori Attila

A japán gasztronómia és megjelenése a hazai vendéglátásban
‌: Herke Zsolt Gábor

A japán konyha, jellemző étkezési szokások és azok megjelenése a hazai vendéglátásban
‌: Rizmajer Eszter

A spanyol gasztronómia napjainkban és jelenléte Magyarországon
‌: Ács Noémi Eszter

A THAIFÖLDI KONYHA BEMUTATÁSA ÉS MEGJELENÉSE A HAZAI VENDÉGLÁTÁSBAN VALAMINT AZ ORSZÁG JELLEMZŐ ÉTKEZÉSI SZOKÁSAI
‌: Czudar Koppány

Mediterrán konyhák, étkezési szokások és megjelenésük a magyar vendéglátásban
‌: Kiss Ádám

Tapas, paella, sangría - avagy a sokszínű spanyol gasztronómia
‌: Hegedűs Réka

Mediterrán országok regionalizmusa és az euro-mediterrán partnerség
‌: Nemesrévi Ágnes

A magyar és az olasz konyha kapcsolata a halfogyasztás tekintetében
‌: Cavicchiolo Gabriella

Euro-mediterrán együttműködés a barcelonai folyamattól a mediterrán unió létrehozásáig
‌: Bakos Petra
Megjelent: (2013)

A bolgár konyha ízei, avagy kalandozás a bolgár gasztronómia világában
‌: Sumov Anna Nelli

A vegán konyha hatása a magyar vendéglátásban
‌: Vidi Sándor

A német gasztronómia bemutatás A német konyha és étkezési szokások ismertetése
‌: Lakatos Tícia Izabella

Az Euro-mediterrán együttműködés a Barcelonai Folyamat és a Mediterrán Unió tükrében
‌: Széki Dorottya
Megjelent: (2013)

A Pizza Palazzo étterem és az olasz gasztronómia kedveltsége hazánkban
‌: Kiss Eszter

Az olasz gasztronómia helyzete a Four Seasons Hotel Milánó F&B részlegén keresztül
‌: Németh Andrea

Virágzó gasztronómia, avagy ehető virágok a vendéglátásban
‌: Halmos Daniella Dóra

Kistermelői és kézműves élelmiszertermékek megjelenése a hazai vendéglátásban
‌: Varga Rita

Az olasz gasztronómia és a nápolyi pizza kedveltségének vizsgálata hazánkban a Neapolis pizzéria kínálatán keresztül
‌: Gáll Ivett

Gluténmentes gasztronómia Magyarországon, helyzete az oktatásban és a vendéglátásban
‌: Molnár György

Olasz borok szerepe a magyarországi vendéglátásban és a rendezvények világában
‌: Suhayda Réka

Ökotermelés, biotáplálkozás, biotermékek - és ezek megjelenése a hazai vendéglátásban
‌: Csorba Regina

Ökotermelés, biotáplálkozás, biotermékek – és ezek megjelenése a hazai vendéglátásban
‌: Haller Orsolya

Egy mediterrán étterem vizsgálata vezetői és dolgozói szemszögből
‌: Gremsberger Edvin

Magyar és Olasz gasztronómia összehasonlítása különös tekintettel a két ország gazdasági hátterére és társadalmi szokásaira
‌: Járdányi Tamás Antal

Ételallergia és intolerancia vizsgálata a vendéglátásban és ennek higiénéje
‌: Pataki Mária Nikolett

Az Európai Unió mediterrán térsége és a 2008-as gazdasági válság
‌: Sárvári Zoltán
Megjelent: (2012)

Vállalati kultúra, kulturális identitás megjelenése a budapesti koreai gasztronómia képviselőinél
‌: Németh Bálint Gábor

Gluténmentes konyha a mindennapok gasztronómiájában
‌: Magyar Petronella

"Kihűlt-e a magyar konyha?"
‌: Filkorn Tibor Bence

A kézműves sörök megjelenése a vendéglátásban
‌: Gattyán Péter

Sonkák a spanyol gasztronómiában
‌: Ordasi Natália