Tájjellegű ételek megjelenésének elemzése a dél-dunántúli turisztikai régió ételválasztékában

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Sándor Dénes
Dokumentumtípus: Könyv része
Megjelent: Budapesti Gazdasági Főiskola Budapest 2008
Sorozat:Tudományos Évkönyv 2007: Reformok útján
Tárgyszavak:
Kulcsszavak:Élelmiszeripar
Vendéglátóipar
Étterem
Gasztronómia
Online Access:http://publikaciotar.uni-bge.hu/199

Hasonló tételek