Gasztronómiai irányzatok múltja,jelene és jövője a magyar vendéglátásban
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Záródolgozat |
| Kulcsszavak: | Gasztronómiai irányzat Molekuláris gasztronómia Gasztronómiai trendek Bisztró Fúzió |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/1459 |