A kovászos péktermékek jelentősége és lehetséges integrációja a gluténmentes étrendbe
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | kovász gluténmentes gluténérzékenység kenyér glutén |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/23103 |
| Description not available. |