A Nyugat-Dunántúli régió gasztrokultúrája és annak megőrzése a mai vendéglátásban
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | gasztrokultúra gasztronómia hagyományok hagyományőrzés Nyugat-Dunántúl |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/28141 |