A kézműves termékek szerepe a vendéglátásban

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Fekszi Emese
További közreműködők:	Dr. Lenkovics Dr. Beatrix
Dokumentumtípus:	TDK dolgozat
Kulcsszavak:	élelmiszer gasztronómia gasztrotörténet helyi termék művészetek
Online Access:	http://dolgozattar.uni-bge.hu/38222

Dokumentum elérés

Dokumentum-elérés