Hogyan épül be a skandináv gasztronómiában alkalmazott gondolkodásmód a magyar konyhaművészetbe?
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | fenntarthatóság gasztronómia környezetvédelem magyar gasztronómia Skandinávia |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/55102 |