A fogyasztói döntéshozatal folyamata a kávézóiparban
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | csoportos döntéshozatal döntéshozatal fogyasztói magatartás fogyasztói preferenciák gasztronómia |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/59624 |
| Abstract: | A dolgozat a fogyasztói döntéshozatal folyamatát méri fel a kávézóiparban. A kutatási eredmények alapját egy online kérdőív képezte, amelyet 207 ember töltötte ki. A dolgozat bemutatja a témával kapcsolatos szakirodalmi hátterét, amely részletezi a fogyasztói magatartás főbb fogalmait, a vásárlási döntéseket befolyásló tényezőket, illetve a kávézással kapcsolatos trendeket. A kutatási eredmények alapján megállapítható, hogy a kávézó választásnál a minőség kiemelkedően fontos tényező. Továbbá, a fiatalok gyakrabban járnak kávézóba, mint az idősebbek, így a vállalkozásoknak érdemes rájuk fókuszálni. |
|---|