Esettanulmány éttermek és helyi termelők közötti kapcsolatról egy fővárosi, egy kisvárosi és egy kistelepülési étterem összehasonlításával

Bibliográfiai részletek
Szerző: Kalmár Boglárka Melinda
További közreműködők: Hidvégi Hedvig
Dokumentumtípus: Diplomadolgozat
Kulcsszavak:ellátási lánc - ellátó hálózat
étterem
fenntarthatóság
gazdaság
helyi termék
kistermelők
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/60241

Hasonló tételek