Esettanulmány éttermek és helyi termelők közötti kapcsolatról egy fővárosi, egy kisvárosi és egy kistelepülési étterem összehasonlításával
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | ellátási lánc - ellátó hálózat étterem fenntarthatóság gazdaság helyi termék kistermelők |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/60241 |