Esettanulmány éttermek és helyi termelők közötti kapcsolatról egy fővárosi, egy kisvárosi és egy kistelepülési étterem összehasonlításával
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | ellátási lánc - ellátó hálózat étterem fenntarthatóság gazdaság helyi termék kistermelők |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/60241 |