Mi kerül holnap a tányérunkra? – fehérjeforrások újra gondolva Fogyasztói attitűdök és érzékszervi vizsgálat új élelmiszer-alapú növényi fehérjékkel

Bibliographic Details
Main Author: Nagy Bettina
Other Authors: Biró Dr. Lóránt
Lugasi Andrea Judit
Format: Students’ Scientific Association paper
Kulcsszavak:békalencse
érzékszervi bírálat
fehérje
novel food
repcemag
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/60488