Current kitchen technology, trends and menu planning in Budapest
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | Gastronomy menu planning kitchen technologies Hospitality industry cooking |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/15307 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg15307 | ||
| 005 | 20180725132213.0 | ||
| 008 | 180507suuuu hu om 000 eng d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a en | ||
| 100 | 1 | |a Rinyu Béla | |
| 245 | 1 | 0 | |a Current kitchen technology, trends and menu planning in Budapest |c Rinyu Béla |h [elektronikus dokumentum] |
| 246 | 1 | 1 | |a Modern konyhatechnológia, trendek és menü tervezés Budapesten |
| 246 | 1 | 1 | |a Current kitchen technology, trends and menu planning in Budapest |
| 695 | |a Gastronomy | ||
| 695 | |a menu planning | ||
| 695 | |a kitchen technologies | ||
| 695 | |a Hospitality industry | ||
| 695 | |a cooking | ||
| 700 | 1 | |a Kisgyörgy Gábor |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/15307/1/Rinyu%20B%C3%A9la%20szakdolgozat.pdf |z Dokumentum-elérés |